De Vershouder - voor groente, fruit en kruiden

Slowd vertraagt op natuurlijke wijze het rijpingsproces van verse groenten, fruit en kruiden. Daardoor blijft het langer houdbaar en gooi je minder weg. Dat is goed voor de planeet en goed voor je portemonnee!

Hoe het werkt:

Verse groenten, fruit en kruiden produceren tijdens het rijpen het natuurlijke gas etheen, wat juist weer een versnellende werking op de rijping heeft. De korrels in Slowd trekken dit etheen aan en neutraliseren het, waardoor het etheen haar rijpende werking verliest en dus het rijpingsproces vertraagt. Vers blijft dus langer vers. Zo gooi je minder weg, bespaar je geld en doen we samen wat aan voedselverspilling.

Slowd is verpakt in een handige, ventilerende kartonnen verpakking die gemaakt is van landbouwafval. De verpakking laat wel lucht door, maar geen vocht. Het werkt minstens 30 dagen nadat je het in gebruik hebt genomen.

Gebruik:

Verwijder het composteerbare cellofaantje. Leg de vershouder in de groentela van de koelkast, in je fruitschaal of voorraadkast. De openingen in de verpakking zorgen ervoor dat het etheen z’n werk kan doen.

Slowd ontwikkelt producten die je helpen om minder voedsel te verspillen. En dat is nodig, want alleen in Nederland wordt jaarlijks voor € 5 miljard aan voedsel verspild. Slowd wordt samengesteld in Zeeuws-Vlaanderen, door mensen die moeilijk toegang hebben tot de arbeidsmarkt. Slowd doneert 5% van de nettowinst aan de Voedselbanken, zodat zij voedsel kunnen verstrekken aan mensen die geen voedsel hebben.

Wat is etheen en wat doet het precies?

Etheen is een natuurlijk gas dat door sommige verse groenten, fruit en kruiden wordt geproduceerd tijdens het rijpen. Dat vrijgekomen etheen zorgt op zijn beurt juist weer voor rijping groenten, fruit en kruiden die in de buurt liggen. Een appel of banaan produceert bijvoorbeeld veel etheen. Als je een banaan in een afgesloten zakje doet met onrijp fruit, zal dat fruit dankzij de ophoping van etheen veel sneller rijpen. Slowd is eigenlijk een omgekeerde banaan. Slowd neemt het etheen juist weg op plaatsen waar het kan ophopen.

Hoe werkt Slowd precies?

De inhoud van een zakje Slowd bestaat uit natuurlijke korrels met een poreuze honingraatstructuur die in kaliumpermanganaat zijn gedrenkt. Als etheen met het kaliumpermanganaat in aanraking komt, ontstaat een scheikundige reactie waardoor het etheen wordt omgezet in koolzuurgas, water en mangaandioxide. Doordat Slowd een zeer open honingraatstructuur heeft, ontstaat er een relatief groot oppervlak waarop de chemische reactie mogelijk is. Daardoor blijft het ruim 30 dagen werkzaam. Bijkomend voordeel is dat Slowd ook luchtjes wegneemt.