Beschrijving
Met deze duurzame kaasdoek van biologisch katoen maak je in een handomdraai je eigen plantaardige melk, hangop, kaas of vruchtensap.
Dankzij de fijne weving en de conische vorm wordt vloeistof perfect gefilterd, zonder dat er pulp of pitjes achterblijven. De twee stevige koordjes zorgen ervoor dat de zak goed vast blijft zitten tijdens het uitlekken.
💧 Veelzijdig in gebruik
-
Notenmelk (zoals amandel-, haver- of cashewmelk)
-
Vegan kaas of hangop van plantaardige yoghurt
-
Sapfilter (bijv. bij slowjuicen)
🌿 Duurzaam & veilig
-
Gemaakt van GOTS- en Ecocert-gecertificeerd biologisch katoen
-
Wasbaar in de wasmachine en herbruikbaar
-
35 cm lang, set van 2 stuks
✨ Waarom zelf maken?
Zelf plantaardige melk of vegan kaas maken is niet alleen goedkoper en afvalvrij, maar ook leuk om te doen. Je bepaalt zelf de smaak, structuur en ingrediënten, helemaal zonder toevoegingen of verpakkingen.
🥛 Recept: Zelf amandelmelk maken
Ingrediënten:
-
100 g ongebrande amandelen
-
700 ml water
-
Snufje zout
-
Eventueel: 1 dadel of 1 tl ahornsiroop voor wat zoetheid
Bereiding: Week de amandelen een nacht in water. Giet af en doe ze in de blender met 700 ml vers water en mix 1–2 minuten. Giet het mengsel door de notenmelkzak en knijp goed uit. Bewaar de melk in een glazen fles in de koelkast (2–3 dagen houdbaar).
💡 Tip: De overgebleven amandelpulp kun je drogen in de oven en gebruiken als meel in koekjes of granola!
🧀 Vegan kaas van cashewnoten (romig & fris)
Ingrediënten:
-
150 g ongebrande cashewnoten
-
1 tl citroensap
-
1 el appelazijn
-
1 el edelgistvlokken (voor een lichte kaassmaak)
-
½ tl zout
-
100 ml water (ongeveer, afhankelijk van de gewenste dikte)
-
Optioneel: knoflookpoeder, bieslook, gedroogde kruiden of peper
Bereiding: Week de cashewnoten 6-8 uur (of 30 min in heet water als je weinig tijd hebt). Giet af en spoel goed. Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde, romige pasta. Voeg eventueel wat extra water toe als het te dik is. Bekleed een kom met je kaasdoek/notenmelkzak, giet de massa erin en trek het doek stevig samen. Laat de kaas 8-12 uur uitlekken in de koelkast (bijv. in een vergiet boven een kom). Na het uitlekken krijg je een romige, smeerbare kaas met een frisse, lichtzure smaak. Bewaar de kaas in een luchtdichte pot in de koelkast, het blijft zo’n 5 dagen goed.
🧂 Variaties
-
Kruidenkaas: meng er verse bieslook, peterselie en een snufje knoflookpoeder door.
-
Italiaanse stijl: voeg basilicum, oregano en wat tomatenpuree toe.
-
Pittige variant: roer er chilivlokken of gerookt paprikapoeder door.
Payment & Security
Je betaalgegevens worden veilig verwerkt. We hebben geen toegang tot je creditcard informatie en slaan deze gegevens ook niet op.
