Beschrijving
De eenjarige, niet-rankende oost-Indische kers is een vrolijke en veelzijdige plant met enkelvoudige bloemen in een levendige mix van gele, oranje en rode tinten. Dankzij haar compacte groei blijft ze laag en bossig, waardoor ze perfect is voor borders, bakken én de moestuin.
Deze plant is niet alleen mooi, maar ook eetbaar van blad tot bloem. De bladeren en bloemen hebben een licht pittige, peperachtige smaak. Vooral de bloemen worden veel gebruikt als natuurlijke garnering in salades, op broodjes of bij zomerse gerechten — een eenvoudige manier om je bord extra kleur te geven.
Oost-Indische kers is bovendien een echte bijen- en vlinderplant 🐝🦋 en draagt bij aan een levendige, biodiversere tuin. Ze groeit gemakkelijk, stelt weinig eisen aan de grond en doet het goed in zowel zon als halfschaduw. Net als bij veel bloemen geldt: op armere grond bloeit ze vaak rijker.
🌱 Extra moestuintip
Plant oost-Indische kers tussen of langs je groenten, zoals kolen, courgette, sla en tomaten. De plant werkt als een natuurlijke lokplant voor bladluizen, waardoor je groenten vaak met rust worden gelaten. Tegelijk bedekt ze de bodem licht, wat helpt tegen uitdrogen en onkruidgroei. Ideaal dus voor een natuurlijke, gifvrije moestuin 🌿
🥗 Receptidee – zomerse salade met oost-Indische kers
Gebruik de bloemen én jonge blaadjes van de oost-Indische kers in een frisse zomersalade.
Lekker met:
- gemengde sla of rucola
- komkommer of radijs
- feta of vegan kaasblokjes
- een simpele dressing van olijfolie en citroen
De bloemen geven een licht pittige, peperachtige smaak én maken je salade meteen een feestje om te zien. Ook heerlijk als eetbare garnering op een boterham met hummus of (vegan)roomkaas 🌸
Zaai-instructies
Zaai direct buiten vanaf het voorjaar, zodra de kans op vorst voorbij is. Zaai de zaden op de gewenste plek en houd na opkomst voldoende afstand aan. Ook geschikt om voor te zaaien in potjes en later uit te planten.
Praktische informatie:
-
🌞 Standplaats: zon / halfschaduw
-
🌱 Zaadtype: zaadvast ras
-
⚖️ Zaadgewicht: ca. 8 zaden per gram
-
🌿 Plantafstand: 40 × 40 cm
-
📏 Planthoogte: ca. 20–40 cm
-
🐝 Bijenplant: ja, trekt bijen aan
-
🍽️ Eetbare bloem: ja (ook blad eetbaar)
-
🌸 Een- of meerjarig: eenjarige bloem
-
📦 Inhoud zakje: 5 gram (voldoende voor minimaal 5 m²)
-
📐 Formaat zakje: 75 × 123 mm
Payment & Security
Je betaalgegevens worden veilig verwerkt. We hebben geen toegang tot je creditcard informatie en slaan deze gegevens ook niet op.
